L’esmorzar és un dels àpats més importants del dia. El cos ha estat moltes hores sense ingerir cap aliment i el matí és el moment de posar-lo en marxa de nou abans d’iniciar l’activitat escolar. Els infants i els adolescents no han d’anar a l’escola sense haver menjat com a mínim una ració de fruita, un làctic i hidrats de carboni. Per exemple: llet o iogurt amb cereals i un suc de fruita natural seria una bona combinació.
En canvi, l’esmorzar de mig matí i el berenar són àpats per reomplir d’energia l’organisme amb l’objectiu d’arribar als menjars principals, dinar i sopar, sense una gana desmesurada. És important que aquests àpats intermedis no siguin massa quantiosos.
Us donem algunes idees d’esmorzars equilibrats i complets perquè es puguin preparar a casa i d’aquesta manera infants i joves puguin arrencar la jornada amb molta energia.
Esmorzars sans i equilibrats
Opció 1: Batut de fruita natural i galetes casolanes
- Batut de maduixa i plàtan. La fruita millor que sempre sigui natural. En aquest cas, es pot agafar un iogurt o un got de llet i triturar-hi 3-4 maduixes i mig plàtan.
- Galetes casolanes o pa amb pernil dolç.
Opció 2: Llet amb cereals i macedònia de fruita natural
- Got de llet amb o sense cacau
- Cereals sense sucres afegits, millor si són integrals
- Un bol petit de macedònia. Sempre és recomana que la fruita sigui natural.
Opció 3: Suc de fruita natural, iogurt i coca casolana
- Suc de fruita natural. Es pot fer amb una única fruita o amb diferents peces.
- Iogurt natural o amb gust de fruites.
- Coca casolana amb nous. El fruit sec és un aliment amb un gran valor nutricional.
Opció 4: Llet amb cereals i una fruita
És un esmorzar molt complet i ideal per als infants que no volen esmorzar o per als adolescents que s’excusen de falta de temps. En un got es pot concentrar tot l’àpat.
- Un got de llet
- Una peça de fruita (poma, plàtan, maduixa…)
- Un grapat de cereals sense sucres afegits. Millor si són integrals (civada) o 2-3 galetes fetes a casa.
Opció 5: Beguda vegetal, fruita i pa d’espelta untat amb hummus
És una opció vegana, molt equilibrada i saludable.
- Llet vegetal enriquida amb calci
- Pa d’espelta torrat
- Hummus amb un raig d’oli d’oliva
- Una peça de fruita
Bon dia i que aprofiti !
